Pad Kee Mao (Baharatlı Öğütülmüş Tavuk ve Pirinç Eriştesi)

Erişte Tavuk Yılbaşı Gecesi Asya Tayland Akşamdan Tedavi Sağlıklı Zemin Tavuk Şili Biber Öğle Yemeği Önceden Yapmak Hafta Sonu Akşam Yemeği Ana Yemek Kolay Kayıt etmek (976) Puan 4 porsiyon Kolay Toplam: 30 dakika Aktif: 15 dk. 24 Derecelendirmeler

Malzemeler (12)

  • 1 (14 ons) paket geniş pirinç eriştesi
  • 1/4 su bardağı istiridye sosu
  • 1/4 su bardağı balık sosu
  • 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu (yaklaşık 2 limondan)
  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • vahşi sockeye somon tarifi ızgara
  • 2 orta boy soğan, soyulmuş ve ince dilimlenmiş
  • 3 orta diş sarımsak, soyulmuş ve iri doğranmış
  • 1 pound öğütülmüş tavuk
  • 2 orta kırmızı veya yeşil biber, ince dilimlenmiş
  • Hafifçe dövülmüş 3 büyük yumurta
  • 2 orta boy jalapeño biber, ince dilimlenmiş
  • 1 su bardağı gevşekçe paketlenmiş Tay fesleğen yaprağı
  • tuzlu kavrulmuş ceviz tarifi

Pirinç eriştesi dolaştırmak, sulu öğütülmüş tavuk, yumuşak yumurta parçaları ve tatlı biberleri sarar. Asya esintili bir sos ve ateşli jalapeños ekleyin, hafta sonu akşam yemeği için harika olan popüler bir Tayland yemeğine hızlı ve kolay bir şekilde alın.

Ne satın alınır: Geniş pirinç eriştesi, istiridye sosu ve balık sosu Asya pazarlarında ve süpermarketin Asya yemekleri bölümünde bulunabilir.

Tay fesleğen, mor saplı ve pişirildiğinde hafif biberli bir lezzet bırakan çeşitli fesleğen. Asya pazarlarında bulunabilir. Bulamazsanız, devam edin ve normal fesleğen kullanın.

Bu tarif, Easy Weeknight Dinners fotoğraf galerimizin ve Chile Pepper Recipes fotoğraf galerimizin bir parçası olarak sunuldu.

ile Richard Ju

Talimatlar

  1. Erişteleri büyük bir kaba yerleştirin ve kaynar suyla kaplayın. Gevşek ve esnek fakat yumuşak olmayana kadar yaklaşık 15 dakika bekletin; boşaltın ve bir kenara koyun. Bu arada, istiridye sosu, balık sosu ve limon suyunu reaktif olmayan orta boy bir kapta birleştirin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
  2. 2Yüksek (12 inç) bir tavada yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Isıtıldıktan sonra arpacık ve sarımsak ekleyin ve 2 dakika boyunca veya yumuşayana kadar kahverengi olmayana kadar pişirin. Öğütülmüş tavuk ekleyin ve küçük parçalara bölün. Tavuk beyaz olana ve yaklaşık 3 dakika kadar pişene kadar pişirin. Biber ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın.
  3. 3 Tavuk karışımını kabın bir tarafına itin ve merkeze yumurta ekleyin. Yumurtalar yerleştirilinceye ve yaklaşık 1 dakika kadar bir spatula ile karıştırın. Yumurtaları yana itin ve ayrılmış sos karışımı ekleyin. Sos kaynadıktan sonra, süzülmüş erişteleri ekleyin ve katlayın. Ateşten alın, jalapeños ve fesleğen ekleyin ve birleştirmek için fırlatın; derhal servis yapın.


İçecek eşleştirmesi: Hacker-Pschorr Weisse, Almanya. Bu yemek 'sarhoş erişte' olarak bilinir, ancak bunun içme sırasında iyi bir atıştırmalık veya iyi akşam yemeği yiyecekleri olduğu anlamına gelmez. Belki ikisi de. Her iki durumda da, genellikle oldukça baharatlı, bu yüzden onunla çok alkollü bir şey içmek istemiyorsunuz, bu yüzden Almanya'dan gelen lezzetli bir narenciye buğday birası, güzel yanıkları yatıştırmak için iyi bir seçim.